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就是做出一个椰香馒头,蒸好以后,烙印模刷点油,火上烤几十秒,然后印到馒头上。
“很简单的,有厨师机,不用我们花多少力气。”蒋思淮撺掇道,“做一点呗,拿回去给爷爷奶奶他们吃早餐,就说是我做了孝敬他们的?”
见她这么有兴致,董姜莉只好答应她:“好好好,做呗。”
厨师机揉面很快的,十来分钟就行了,面团取出来揉光滑搓长条后分成均匀的剂子,然后要揉成光滑的面团,董姜莉不会,发现自己怎么做都没有女儿做的圆,不由得摇头感慨。
“果然是术业有专攻啊,看我,多活了几十年,这面点却做得没你做得好。”
“嘿嘿,你和爸爸不是经常说吗,每个人都有自己擅长和不擅长的事,你会做手术会接生,我就不可能会啊。”
她一面说一面取了个剂子,先搓长,然后折三折,动作来回重复三次,然后按扁,开始四周往中间折,面团在她手里越来越光滑,然后收口朝下,用虎口揉圆,再搓成胖乎乎的圆柱状,放到蒸盘里。
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