第25章 清匪肃特除蛀虫1(第3/3 页)
客栈饭店不同,一般过往歇脚的背二哥、挑夫,还有赶场的人,都会自带米粮,交由店子煮成饭,再配个下饭的菜,客人会付给店子老板一定费用,就称火耗钱。
别看这一个客人挣钱不多,可店子是楼上楼下大通铺,一天可接待三几十人,且无赊欠,长期经营下来,也会挣下不少。
但这老板娘开这店子又与众不同。她很有经商头脑,似乎本钱也宽裕,在接待普通客商的同时,又在楼上另辟两三个雅间,配备了上好的家什、茶具、餐具,还自备了不少山里的獐、麂、兔、鹿山味,更有野猪、狗熊掌、野山羊和本地腌制的腊肉。
如有有身份或有钱的客商,根据要求,也会弄上三五上十个好菜,供其享用。
当然,这些费用就要另外计算了。
不过,只要来点菜的客人也不差这几个饭菜钱。
由于地处要道,老板娘既漂亮又好客,无论贵客或普通客人都未语先笑,对熟客偶尔还打情骂俏两句,所以她这店子常常爆满,有时晚上连店堂内铺上席子都睡满了客人。
下午,店子的人都还闲着。
因为歇店子的人一般都是在临近天黑的时候才会一起拥到。
人来得多的时候,店老板娘和其他人都要忙活好一顿。
老板娘在店门口打架呼,她丈夫就忙着帮背二哥、挑夫放背架(背二哥背货的木背架),搬货物,那厨房的妇人就要忙着烧上几大壶开水,供客人喝,又要准备好几些个铁罆、铁锅准备为客人做饭做菜。
而午饭后,一般来客少,凡来的客人大多是从县里过来办事,或者是远处乘船乘轿而来的有钱客商。
但今日午饭刚过,就有两个人进店子了。
这两个人,一个衣着讲究,身材高瘦,显得既文雅而又富有。
另一个人显然是随从,但衣着虽普通却还整洁,手里提着个棕箱,沉甸甸的,看来份量不轻。
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