第93章(第3/4 页)

难接受一点。

这回她打算自己折腾一个少些糖的版本，酸就酸点，而且这个做法也不一定会有那么酸呢。

用细目小磨把削皮去籽的果肉磨成果浆，然后加适量水小火煮到起胶质，再找个烤盘薄薄的铺平烤盘的底，当然，底下要抹油，然后用面包窑来进行烘干。

还别说，自打修了这个面包窑，严绮云能进行复刻的吃食种类越来越多了，不仅仅丰富了她自己的餐桌，有严绮云这个面包窑开头，御膳房那边也不甘示弱，如今整个宫里的吃食品类也是多了许多。

目前面包窑的影响还在从皇宫陆陆续续往外发散，别的不说，就严绮云和万琉哈家一起开的食铺就有面包窑和面包卖，因为足够稀罕的同时味道也确实不错，每个月少说能给严绮云带来三四千两实打实的营收，这还是四六分过后的那一部分。

若非系统不认银票，只认真金白银的话，严绮云现在都不用纠结拿刺绣作业换金子的事儿呢。

也是，银票这种东西其实也是“代币”的一种，主要依托的是票号的公信力，这种还要一般依托国家机构才行，但是一旦这种公信力没了，那就是废纸，对系统来说自然是无用的东西。

远的不说，就说前朝的大明宝钞，那可真的就是废纸。

就连官员后来发薪水都不发这东西了，因为花不出去，这么下去官员都要饿死。

因为明朝历史这会儿还是比较清晰的，至少比上辈子严绮云看到的那些被清朝筛选过的历史清晰一些，严绮云前些日子还看到一本杂书上说到这个。

说是宝钞还没贬那么狠的时候，发钱就发宝钞，关税海税之类的却不要了，只要真金白银。

严绮云走神的时候，面包窑里小火正在烘烤果浆，如今的厨子们已经能够很好的把握这个面包窑的温度，可以说比严绮云上辈子用烤箱直接设置温度的时候还要熟悉。

所以成品出来的时候严绮云还是挺惊讶的。

不是说太不好，而是说太好了，

色泽都还是偏果肉色的，都稍微有点偏红，苹果的应该是因为氧化，所以只是一点点，但是山楂的就是很像上辈子严绮云吃过的山楂果卷。

实际上，只要分割成长条后再卷起来，用剪裁好的油纸一包，那就是严绮云吃过的那种果卷。

她尝了一卷。

说实话，没有加太多糖做出来的果卷再加上烤的也比较干的缘故，实在是有些酸，一

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